低温真空油炸机(图)-脆片加工设备规格-脆片加工设备

鑫烨机械公司简介：

鑫烨公司主要生产的产品有：真空油炸机，行星搅拌炒锅，高温油炸机，横轴搅拌炒锅，夹层锅、速冻薯条加工设备、果蔬清洗（去皮）切割，蔬菜清洗加工流水线，净菜加工生产线，大蒜加工设备、拌料调味设备、连续式烘干流水线，整体式烘干设备等多个品种。业务客户遍及***各地大小城市，并同时出口到：美国，马来西亚，夏威夷，越南，脆片加工设备规格，韩国，乌兰巴托，俄罗斯，等***。公司有自主出口权限。

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真空油炸机优势：

鑫烨机械有限公司真空油炸机初始油炸温度和真空度应适当高一些，入料后油内水分急剧蒸发、真空度迅速下降，随着水分减少，锅内真空度也快速回升并趋于稳定，待真空度趋于初始值后即可结束油炸。

脱油过程：油炸后果片含油量在80%以上，所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态，如果此时脱离真空环境，那么食材表面沾的油就会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油，用1000至1500r/min离心机脱油即可。

出锅：将 内充 入 空 气 至 常 压 ，而 后 取 出 食 材 ，根 据 口 味 要 求 进 行 食 材调 味。由于 成品含水量很低，须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装，保存期可达3个月，口感风味而不受影响。欢迎电话咨询，脆片加工设备型号，我们将竭诚为您服务。脆片加工设备，脆片加工设备规格

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