诸城鑫烨机械(图)-油炸机图片-油炸机

果蔬脆片真空油炸设备：

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我公司生产的食品机械均采用304全不锈钢制作，符合***食品安全要求，触摸显示屏操作，可倾斜倒料，清洗方便等特点，属于全自动真空油炸系列，并且具有节能环保特点，规格可根据客户需求进行定做，当然价格根据规格不同略有差异，具体详情欢迎拨打电话咨询，我们将竭诚为您服务，期待与您的合作。油炸机

真空油炸机的作用，和规格

保色作用：

油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。

真空油炸食品除上述保持营养成分和色泽、健康的优点外，还具有以下几大特色：口感松脆，口味宜人。真空状态下，油炸机厂家，可以形成压力差，借助压差的作用，能够加速物料中物质分子的运动和气体扩散，油炸机图片，从而提高对物料处理的速度和均匀性；在高真空度下，油炸机材质，物料 ***因外压降低，将产生一定的膨松作用。真空油炸时，原料在密封状态下被加热，原料中的芳香成分大多数为水溶性，结合在油脂中不能溶出，并且随原料的脱水，这 些 芳 香 成 分 进一步浓缩，能够很好的保存新鲜原料原有的香味。欢迎来电咨询。油炸机，油炸机

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